Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Výkonný pracovník v oblasti potravin a nápojů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme výkonného pracovníka v oblasti potravin a nápojů, který bude zodpovědný za řízení a rozvoj provozu v sektoru gastronomie a nápojů. Tato pozice vyžaduje strategické plánování, vedení týmu a zajištění vysoké kvality služeb a produktů. Kandidát bude spolupracovat s dodavateli, koordinovat marketingové aktivity a optimalizovat náklady, aby zajistil efektivní a ziskový chod podniku. Důležitá je schopnost analyzovat tržní trendy, inovovat nabídku a udržovat spokojenost zákazníků. Výkonný pracovník musí také dbát na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a vést tým k dosažení stanovených cílů. Tato role je klíčová pro úspěch firmy v konkurenčním prostředí potravinářského a nápojového průmyslu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení denního provozu v oblasti potravin a nápojů
- Vedení a motivace týmu zaměstnanců
- Spolupráce s dodavateli a partnery
- Plánování a realizace marketingových strategií
- Kontrola kvality produktů a služeb
- Optimalizace nákladů a rozpočtu
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Analýza trhu a implementace inovací
- Vyjednávání smluv a podmínek s dodavateli
- Sledování a vyhodnocování výkonu podniku
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně bakalářský titul v oboru gastronomie, managementu nebo příbuzném oboru
- Praxe na vedoucí pozici v oblasti potravin a nápojů alespoň 3 roky
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Schopnost vést a motivovat tým
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
- Znalost anglického jazyka na komunikativní úrovni
- Zkušenosti s plánováním rozpočtu a finančním řízením
- Orientace na zákazníka a kvalitu služeb
- Schopnost analyzovat tržní trendy a přizpůsobit se jim
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v oblasti potravin a nápojů?
- Jak byste řešil/a konflikt mezi zaměstnanci v provozu?
- Jaké marketingové strategie jste v minulosti úspěšně implementoval/a?
- Jak zajistíte dodržování hygienických standardů v provozu?
- Jaké metody používáte pro optimalizaci nákladů?
- Jak byste reagoval/a na negativní zpětnou vazbu od zákazníků?
- Jaké máte zkušenosti s vyjednáváním s dodavateli?
- Jak sledujete a analyzujete tržní trendy?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení cílů?
- Jaké technologie nebo software používáte pro řízení provozu?
